07/01/2017

DOSIER GENERALITAT DE CATALUNYA

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya ha editat un Dossier Tècnic sobre el sector carni, per  donar resposta a les demandes del consumidor, que cada vegada està més interessat per seguir una dieta saludable i on determinades informacions que periòdicament surten als mitjans de comunicació fa que de vegades tinguin dubtes sobre la seguretat i la sostenibilitat del consum.
http://www.ruralcat.net/web/guest/dossier-tecnic/-/journal_content/2002/10136/14178333/dossier-tecnic-83:-%E2%80%9Cnous-models-de-produccio-saludables-i-sostenibles-en-el-sector-carni%E2%80%9D